为及时了解和发现膳食管理工作中存在的问题,有针对性地改善学生膳食品质,428日,效实世界杯正规买球app排行东部校区开展了学生膳食保障座谈会会议由夏炳副校长主持,后勤装备处副主任黄异宁老师食堂专管员俞定龙总厨师长陈杰及学生代表参加本次会议。


    

    座谈会前,各班代表就“食堂特色菜的再开发”“食堂管理中的不足”“食品的卫生安全”等几个问题,提前向同学们征求了意见与建议,并在会上传递给了校方。



    “半份菜制度可否继续实施与推广”“是否可以增开窗口”“是否可以减少提供油炸物”“蔬菜类菜品是否可以减少用油量”……座谈会上,学生代表围绕关注度较高的窗口服务、品种口味、环境卫生、食品安全等问题畅所欲言校方耐心倾听,认真记录,就同学们提出的问题一一做出了明确回复。


    

    夏炳副校长指出,各负责人对本次会议所学生反映出的问题要及时梳理尽快落实。他强调,要特别重视食品安全,强化食堂监督主动邀请市场监督局来校监督指导加强日常食堂环境卫生管理操作规范;要做好厨师培训,厨师长做好监督指导作用提高师生菜品口味要求推陈出新积极开发新品种,丰富菜品种类;要结合中国传统节日,提供免费传统食品同学们了解中国的传统文化东部校区食堂自主经营食堂不以盈利为目标更加能力进一步提升膳食品质,提高管理和服务水平。


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